Przepisy na mydła naturalne

Gdy jeszcze mydła tworzono z popiołu, na jedną około 200-gramową kostkę, potrzeba było aż 10-kilogramów popiołu. Tłuszcz trzeba było wytłoczyć lub wytopić.

Aktualnie mydlarze zamiast z popiołu, korzystają z wodorotlenku sodu lub potasu. Rozpuszczają wodorotlenek w wodzie, mieszają z odpowiednią proporcją tłuszczy i powstaje mydło.

Jak zrobić mydło?

Do stworzenia mydła potrzebnych jest parę kuchennych sprzętów.

Przyda się:

  • Waga
  • Naczynie na ług, termoodporne. Najlepiej garnek emaliowany/ze stali nierdzewnej.
  • Naczynia do rozpuszczenia stałych tłuszczy, termoodporne.
  • Mieszadło, blender, ale wystarczy też mikser, czy trzepaczka do jajek, ewentualnie zwykła łyżka.
  • Forma na masę mydlaną,  Bardzo wygodne są formy silikonowe, jak do babeczek. Można także użyć plastikowych pudełek po jogurtach wysmarowanych olejem, blach do ciasta wyłożonych papierem do pieczenia.
    • Mydło nie może mieć kontaktu z aluminium, stalą, miedzią.

Składniki:

Mydło à la Aleppo

składnik ilość w gramach
wodorotlenek sodu 96
woda/ hydrolat/ napar ziołowy 260
olej laurowy (nierafinowany) 70
masło shea (nierafinowane) 250
masło/olej kokosowy 150
oliwa z oliwek 275
olejki eteryczne 22

Mydło Duma maroka

składnik ilość w gramach
wodorotlenek sodu 96
woda/ hydrolat/ napar ziołowy 260
olej arganowy (nierafinowany) 60
masło shea (nierafinowane) 250
masło/olej kokosowy 200
oliwa z oliwek 70
olej z pestek winogron 100
olej rycynowy 65
olejki eteryczne 22

 

Mydło Zielone awokado

składnik ilość w gramach
wodorotlenek sodu 96
woda/ hydrolat/ napar ziołowy 260
olej z awokado (nierafinowany) 60
masło shea (nierafinowane) 250
masło/olej kokosowy 200
oliwa z oliwek 70
olej z pestek winogron 100
olej rycynowy 65
olejki eteryczne 22

Wykonanie

Ług = woda + NaOH

  1. Odważ wodę/ hydrolat lub chłodny napar ziołowy.
    Ubierz rękawiczki i odważ NaOH.
  2. Wsyp NaOH do wody/ hydrolatu/ naparu.
  3. Delikatnie mieszaj, ponieważ temperatura w naczyniu gwałtownie rośnie.
  4. Po rozpuszczeniu NaOH odstaw naczynie w chłodne miejsce do ostudzenia do około 40-stopni C.

Tłuszcze

Czekając na ochłodzenie ługu, w osobnym naczyniu przygotowuj tłuszcze.

  1. Stałe tłuszcze (masło shea/ masło kokosowe) rozpuść bezpośrednio na palniku lub w kąpieli wodnej.
  2. Dodaj tłuszcze płynne (olej rycynowy, oliwa z oliwek itp.), wymieszaj i ostudź do około 40-stopni C.

Tłuszcze + Ług = masa mydlana

Tłuszcze z ługiem możesz zmieszać, gdy mają temperaturę poniżej 40-stopni C. Przy niższej temperaturze wolniej zachodzi proces zmydlania, co daje więcej czasu na przelanie masy do form.

  1. Ług wlej do tłuszczy i mieszaj/blenduj do powstania śladu mydlanego. (Ślad mydlany to wypukły ślad, który na moment zostaje na masie mydlanej po wyciągnięciu z masy mieszadła.)
  2. Przelej masę do foremek.
  3. Możesz przykryć foremki folią spożywczą – zapobiegnie to powstawaniu osadu na mydle.
  4. Wyciągnij mydło z foremek po 2-dniach. Przed wyjęciem upewnij się, że stwardniało.
  5. Przed pierwszym użyciem mydło musi dojrzeć. Powinno leżakować w suchym, ciepłym i przewiewnym miejscu przez minimum miesiąc.

Dojrzewanie mydła można przyśpieszyć

  • Mydła w foremkach lub bez podgrzej w piekarniku w 50/60-stopniach C przez około 1,5-godziny i pozostaw do ostygnięcia.
  • Dojrzewanie mydła przyśpiesza podwyższona temperatura. Możesz pozostawić mydło do dojrzewania w przewiewnym, ciepłym miejscu, np. przy grzejniku, na przypiecku.

Kontrola dojrzałości mydła

  • Papierek wskaźnikowym do badania pH powinien wskazywać pH w przedziale od 7 do 9,5.
  • Alternatywnym sposobem jest polizanie mydła. Dobre do użytku mydło nie powinno szczypać w język.
  • Możesz też sprawdzić dojrzałość mydła kurkumą, choć nie każda się do tego nadaje.

Czy wodorotlenek sodu jest niebezpieczny?

Wodorotlenek sodu i potasu w stężeniu używanym do mydeł może trwale uszkodzić skórę, dlatego tworząc mydła, ubierz rękawiczki i uważaj, żeby nie ochlapać ługiem.

Opary ługu mogą podrażnić skórę, szczególnie przy rozpuszczaniu wodorotlenku. Można temu zapobiec, kremując odsłoniętą skórę rąk lub chroniąc ją długim rękawem, lub długimi rękawicami.

Naczynia i sprzęty po wyrobie mydła wystarczy umyć i można z nich spokojnie korzystać w kuchni. Wodorotlenek w dużym rozcieńczeniu nie stanowi zagrożenia.

Wodorotlenek sodu jest dodawany do żywności jako regulator kwasowości.

Oznaczany jako E524 występuje m.in. w: dżemach, marmoladach, wyrobach czekoladowych, żywności dla niemowląt i dzieci, dietetycznych środkach spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego dla niemowląt, w glazurze do precli i modyfikowanej skrobi.

 

 

 

 

Share your thoughts