Ekstrakty o pewnym działaniu. Związki roślinne przechodzące do: oleju, wody i etanolu.

Działanie wyciągów roślinnych zależy od związków, które przejdą do rozpuszczalnika.

Znajdujesz sosnę.

Czytasz, że jej pączki zawierają:

  • witaminę C zwalczającą wolne rodniki,
  • antybakteryjne kwasy żywicowe, olejek eteryczny i garbniki.

Chcesz zrobić maść z ich udziałem.

Spodziewasz się, że będzie działała tak, jak pączki.

Rozdrabniasz pączki i ekstrahujesz w gorącym oleju. Cedzisz.

W tłuszczu rozpuszczą się: olejek eteryczny, kwasy żywicowe.

Witamina C i garbniki nie przejdą do oleju. Nie sprawią, że ekstrakt będzie zwalczał wolne rodniki i bakterie. Te substancje rozpuszczają się w wodzie, glicerolu i roztworach wodno-etanolowych.

Aby tworzyć ekstrakty o pewnym działaniu, poznaj rozpuszczalność związków czynnych.

Pomogą w tym schematy z substancjami aktywnymi, które wydobędziesz:

  • tłuszczem,
  • etanolem,
  • wodą,

i lepiej rozpuszczalnymi z udziałem:

  • kwasów
  • lub zasad

 

8 Comments

Join the discussion and tell us your opinion.

Bożena
21 lipca 2019 at 16:54

Mnóstwo wiedzy 🙂 Kocham tabelki 🙂 Kawał dobrej roboty, dzięki bardzo 🙂

Julia
30 lipca 2019 at 00:55

Mega! Doceniam kreatywność i jakość tego bloga. Oby takich więcej

Marzena
6 sierpnia 2019 at 21:30

Mega pomocne,zwłaszcza dla tych ,którzy są na poczatku zielarskiej drogi…..super!

Mika
28 października 2019 at 03:44

Magdaleno, jaki jest tytuł książki ze zdjęcia? Pozdrawiam serdecznie 🙂

Całkiem Lubiąca Chwasty
1 listopada 2019 at 13:33
– In reply to: Mika

Farmakognozja J. Muszyńskiego.
Ale nie nazywam się Magdalena 🙂

Maceraty wodne na później. – UKRĘCONE
9 kwietnia 2020 at 16:16

[…] Ekstrakty o pewnym działaniu Magda Prószyńska […]

Jolanta Lalak
16 kwietnia 2020 at 11:21

Dzięki za tak użyteczną porcję wiedzy. Dobra robota, zwłaszcza, że chcesz się dzielić nią. J. L.

beata
18 kwietnia 2020 at 18:48

Wieeelkie dzięki. Ogrom pracy

Leave a reply