Loading cart contents...
Ekstrakty o pewnym działaniu. Związki roślinne przechodzące do: oleju, wody i etanolu.
Działanie wyciągów roślinnych zależy od związków, które przejdą do rozpuszczalnika.
Znajdujesz sosnę.
Czytasz, że jej pączki zawierają:
- witaminę C zwalczającą wolne rodniki,
- antybakteryjne kwasy żywicowe, olejek eteryczny i garbniki.
Chcesz zrobić maść z ich udziałem.
Spodziewasz się, że będzie działała tak, jak pączki.
Rozdrabniasz pączki i ekstrahujesz w gorącym oleju. Cedzisz.
W tłuszczu rozpuszczą się: olejek eteryczny, kwasy żywicowe.
Witamina C i garbniki nie przejdą do oleju. Nie sprawią, że ekstrakt będzie zwalczał wolne rodniki i bakterie. Te substancje rozpuszczają się w wodzie, glicerolu i roztworach wodno-etanolowych.
Aby tworzyć ekstrakty o pewnym działaniu, poznaj rozpuszczalność związków czynnych.
Pomogą w tym schematy z substancjami aktywnymi, które wydobędziesz:
- tłuszczem,
- etanolem,
- wodą,
i lepiej rozpuszczalnymi z udziałem:
- kwasów
- lub zasad
7 Comments
Join the discussion and tell us your opinion.
Mnóstwo wiedzy 🙂 Kocham tabelki 🙂 Kawał dobrej roboty, dzięki bardzo 🙂
Mega! Doceniam kreatywność i jakość tego bloga. Oby takich więcej
Mega pomocne,zwłaszcza dla tych ,którzy są na poczatku zielarskiej drogi…..super!
Magdaleno, jaki jest tytuł książki ze zdjęcia? Pozdrawiam serdecznie 🙂
Farmakognozja J. Muszyńskiego.
Ale nie nazywam się Magdalena 🙂
Dzięki za tak użyteczną porcję wiedzy. Dobra robota, zwłaszcza, że chcesz się dzielić nią. J. L.
Wieeelkie dzięki. Ogrom pracy