Ekstrakty o pewnym działaniu. Związki roślinne przechodzące do: oleju, wody i etanolu.

Działanie wyciągów roślinnych zależy od związków, które przejdą do rozpuszczalnika.

Znajdujesz sosnę.

Czytasz, że jej pączki zawierają:

  • witaminę C zwalczającą wolne rodniki,
  • antybakteryjne kwasy żywicowe, olejek eteryczny i garbniki.

Chcesz zrobić maść z ich udziałem.

Spodziewasz się, że będzie działała tak, jak pączki.

Rozdrabniasz pączki i ekstrahujesz w gorącym oleju. Cedzisz.

W tłuszczu rozpuszczą się: olejek eteryczny, kwasy żywicowe.

Witamina C i garbniki nie przejdą do oleju. Nie sprawią, że ekstrakt będzie zwalczał wolne rodniki i bakterie. Te substancje rozpuszczają się w wodzie, glicerolu i roztworach wodno-etanolowych.

Aby tworzyć ekstrakty o pewnym działaniu, poznaj rozpuszczalność związków czynnych.

Pomogą w tym schematy z substancjami aktywnymi, które wydobędziesz:

  • tłuszczem,
  • etanolem,
  • wodą,

i lepiej rozpuszczalnymi z udziałem:

  • kwasów
  • lub zasad

 

3 myśli na “Ekstrakty o pewnym działaniu. Związki roślinne przechodzące do: oleju, wody i etanolu.”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *